Con el título “Blockchain y trazabilidad en el sector primario“, el próximo 17 de junio a las 12 de la mañana impartiré una conferencia sobre esta cuestión. Será en el Webinar que han preparado desde el Parque Tecnológico de Castelló, ESPAITEC, en colaboración con la Universitat Jaume I y la Diputació de Castelló. La idea de esta jornada es la de dar a conocer las posibilidades que la tecnología blockchain ofrece para la trazabilidad de la cadena alimentaria. Con un especial enfoque en el sector primario, destinado a las empresas del sector Agrifood. Uno de los grandes retos que tenemos es cómo optimizar los recursos disponibles para garantizar una economía circular más eficiente. Esto ha de considerarse tanto para el sector primario como en el logístico que lo sustenta. Es necesario reducir la ineficiencia de la gestión de los procesos […]
